Riz Pro Togo : le riz naturellement parfumé en vogue au Togo

Hormis le maïs qui constitue un aliment de base au Togo, la majeur partie de la population s’intéresse énormément au riz.  Du Nord au Sud, de l’Ouest à l’Est, il fait partie des plats appréciés et après une route d’éternité avec ceux d’origine parfois douteuse, les togolais optent désormais pour le bon choix, le riz local bio : Pro Togo; une production qui est à la portée et qui favorise le bien-être de tous.

Produit par la ferme agro-alimentaire Ferme KFT Bodje Adéta dans la région des plateaux, spécifiquement dans la vallée d’Ayito, le riz ProTogo est un riz long grain naturellement parfumé sans apport d’engrais chimique qui depuis plus d’un an, commence par rentrer dans les habitudes culinaires de la population togolaise.

Sa cuisson est rapide (environ 25 min) et son secret en cuisine est lié au fait qu’elle ne prend pas beaucoup d’eau; juste une quantité nécessaire en cas de besoin; ce qui lui donne un goût assez spécial et l’envie irrésistible à tout être de ne pas se laisser conter l’histoire.

Dérivé du nérica, le croisement se fait sur place pour obtenir la qualité escompté. Il est donc décortiqué, vané, traité et envoyé à Lomé pour être emballé avant la consommation.

Selon Folly Téko Kouevidjin; initiateur de ce projet, il s’agit de rendre le riz local accessible à toute la population togolaise : « Notre objectif est de réaliser ce que les autres producteurs n’ont pas pu faire, essayer aussi d’accompagner le gouvernement pour qu’il atteigne ses objectifs d’autosuffisance alimentaire… », a-t-il laissé entendre.

Riz ProTogo est disponible en sac de 5kg et 25 kg aux prix respectifs de 3500F et 17.000F avec possibilité d’achat en gros et une réduction solennelle sur chaque sac.

Accessible en quantité suffisante pour le moment qu’au supermarché la Concorde; partenaire de cette ferme agronomique, toutes boutiques désireuses de commercialiser ce riz local pourra donc prendre attache avec les acteurs du domaine aux numéros : (00228 91524882/ 99441622).

Les acteurs du domaine conscients aussi que des riz d’origines douteuses pullulent également sur le marché togolais, ne cessent d’attirer l’attention de tous les consommateurs; une manière d’apporter leur part à l’édifice nationale. Comme quoi, pour une bonne santé « consommons les produits togolais ! »

Hervé A.